雞湯煮魚餃
原料:土雞、烏魚、精肉餡、鹽、味精
做法:土雞剁塊燉湯待用;烏魚治凈去骨后將魚肉切成連刀片,加鹽腌制后取出包入肉餡。鍋上火下雞湯煮開后下魚餃同煮5分鐘即可。
特點:雞湯味濃、魚鮮肉滑嫩。
信息來源:武寧縣委、縣政府門戶網站
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