都昌大白桃果實外觀美,近球形,表皮乳白色,頂端有紅暈,果形大,品質優,肉質脆嫩,有芳香氣
都昌特產大白桃屬特早熟品系,5月下旬至6月初成熟,是南方柑桔脫市,北方梨、蘋果未登場的理想補季果品。果實外觀美,近球形,表皮乳白色,頂端有紅暈,果形大,單果重152克以上,最大可達400克,品質優,肉質脆嫩,有芳香氣,可溶性固形物含量9.77%,是目前市場最看好的南方特早熟桃。
都昌大白桃是江西省重點推廣的果業品種,近幾年來,都昌縣大力發展大白桃種植,全縣大白桃種植面積已達到1萬畝,預計總產值達8000萬元,大白桃已成為當地農民增收的一個好途徑。