東鄉火腿是江西省著名特產之一,不僅暢銷內地及港、澳、臺地區,而且遠銷東南亞各國。1915年選送巴拿馬國際博覽會展出得到好評。由安?;鹜?/span>集團公司選送參加1996年“國際食品及技術博覽會”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部榮膺金牌。制作火腿的原料是安福米豬的后腿。天下的肥豬千千萬,為啥安福米豬后腿制的火腿特別走俏呢這除了當地老表在生產加工中反復總結經驗,有獨特的制作方法外,有趣的民間故事也增加了火腿的知名度,使火腿遠銷四方。
東鄉火腿
東鄉火腿是江西省著名特產之一,不僅暢銷內地及港、澳、臺地區,而且遠銷東南亞各國。1915年選送巴拿馬國際博覽會展出得到好評。由安?;鹜?/span>集團公司選送參加1996年“國際食品及技術博覽會”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部榮膺金牌。制作火腿的原料是安福米豬的后腿。天下的肥豬千千萬,為啥安福米豬后腿制的火腿特別走俏呢這除了當地老表在生產加工中反復總結經驗,有獨特的制作方法外,有趣的民間故事也增加了火腿的知名度,使火腿遠銷四方。