? ? “中國面包之鄉”資溪、景德鎮陶瓷工業遺址、南康家居小鎮……一個個工業旅游目的地構成了江西旅游新業態的版圖。

? ? ◎工業旅游具有獨特魅力◎

? ? 目前，江西各地陸續推出工業旅游路線，引發業內關注。10月5日至7日，“中國面包之鄉”資溪縣迎來了大批游客，“2020第五屆中國資溪面包文化節暨首屆中國烘焙食品產業鏈發展大會”在此舉行。資溪有享譽國內外近5萬人的“資溪面包軍團”，依托“中國面包之鄉”品牌優勢，正全力打造一條“面包旅游”線路。讓游客實地參觀現代烘焙技術從原材料到制成食品的全過程，了解烘焙食品產業鏈的形成，并讓它成為資溪旅游的“新賣點”。

? ? 9月27日，為積極宣傳南康工業旅游特色，深入實施“家具旅游”，打造南康工業旅游品牌特色，著力推動家具產業鏈發展，贛州市南康區舉辦了工業旅游線路開通儀式暨百家旅行社踩線活動。來自廣東南雄、福建龍巖和省內吉安、贛州等地近200家旅行社代表，分別在南康家居小鎮、家具中心市場、贛州愛格森人造板有限公司、贛州國際陸港等開展以家具產業為主的工業旅游線路考察。

? ? 日前，景德鎮陶溪川文創街區二期已全面啟動。在保護利用陶瓷工業遺產的基礎上，通過活力再造、結構改造、環境營造，涵蓋文化旅游、雙創孵化、藝術交流、會展博覽、教育研學、娛樂休閑等功能業態，成功實現了工業遺產轉型和文創產業發展升級，受到社會各界的廣泛關注，在業界形成了“陶溪川現象”，陶溪川文創街區先后榮獲國家、省市級榮譽50余項。

? ? 江西財經大學旅游與城市管理學院胡海勝教授表示，工業旅游本身建立在“工業”基礎上，具有自身優勢，游客的參與性強，能夠帶來不一樣的體驗和享受。數據顯示，近年來，中國工業旅游游客接待量年均增長31%，旅游收入年均增長24.5%，工業旅游潛力巨大。

? ? ◎工業旅游延續品牌故事◎

? ? 工業旅游既包括了對工業遺跡、工業場所、工業產品生產過程的參觀，也包含對工業文化和文明的體驗和感悟，還可積極傳承和培育工業文化、工業精神，提升企業品牌文化。業內人士表示，工業旅游既是傳統工業的補充發展，也是傳統旅游的創新開發。景德鎮工業旅游開展較早，陶溪川文創街區于2012年2月開始項目策劃，2016年10月全面開放。結合老城區改造，對原國營宇宙瓷廠22棟老廠房等設施進行原汁原味保護修繕，對建筑功能區分和商戶業態精準定位，確保陶溪川的高品質、高品位。原來的成型車間變為非遺、傳統手工的體驗地，燒煉車間搖身一變成了美術館、博物館和年輕人聚集的創業造夢空間，處處能感受到傳統與時尚的交融、現代與歷史的烙印。

? ? “資溪面包”品牌直營店在全國有400多家，品牌化經營達2600多家，企業化經營100余家，面包產業年創產值200多億元。資溪面包已成為資溪縣帶動群眾最多、產值最高、貢獻最大的支柱產業，資溪縣面包食品產業集聚效益初顯成效。資溪為打好打響“旅游面包”品牌，將面包食品產業作為主導產業進行謀劃推動，圍繞全域旅游創建推動面包特色小鎮建設，舉辦以面包烘焙大賽、面包產業高峰論壇、烘焙展、面包音樂節等為主要內容的面包文化節活動，加強面包產業與旅游產業深度融合，助推資溪焙烤全產業鏈的發展升級，把“資溪面包”打造成地方實體化的產業。

? ? 近年來，南康區創造性地貫徹“旅游強省”戰略，緊緊立足家具產業發展工業旅游，正在形成“家具旅游”的獨特路徑。特別是家居小鎮，形成了家具文化、家居新業態、世界風情建筑等特色，成為南康工業旅游的亮點。目前，家居小鎮集國家4A級景區、全國最美特色小鎮和江西省工業旅游示范基地等光環于一身，成為網紅打卡地和研學、商務旅游的重要景區，在國內也不多見。

? ? ◎工業旅游促進融合發展◎

? ? 工業旅游充分利用自身特點，加快旅游與工業的融合，相較于其他旅游線路，值得注意的是，工業旅游在整個旅游市場占的份額還不高，但隨著休閑消費的拓展、文化創意的浸入和新型業態的融合，將對城市社會經濟發展釋放出其重要價值。

? ? “南康家居游，家具賣全球”。南康區從木匠之鄉到家具之都，從木材全球買到家具全球賣，從傳統銷售到電商銷售等產業發展模式創新，不僅成為全省乃至全國產業發展的典范，也為打造工業旅游新標桿提供了極好的載體。2019年，南康家具產業集群產值超過1800億元。僅“雙十一”當天，交易額一舉突破10億元，達12.1億元，進入全國前五。

? ? 2018年6月，資溪縣啟動建設總投資約30億元、總范圍面積約2580畝的資溪面包食品產業城，此項目主要引進和建設面粉工廠、預拌粉工廠、冷凍面包廠、中西點綜合工廠、面包集采中心、冷鏈物流等烘焙主產業鏈企業，以及肉松、餡料、油脂、鮮奶、巧克力、添加劑、設備、包裝等副產業鏈企業，配套面包商學院，形成產、學、研、游為一體的烘焙業全產業鏈基地，并著力打造一條以此為核心的面包產業旅游線路。目前已完成投資10多億元，亞洲最大肉絲廠之一費哥肉松建成投產，面包廠、餡料廠、糕點廠、鮑師傅食品加工廠基本建成，年底前將全部投入運營。

? ? 2019年，陶溪川運營機構——景德鎮陶邑文化發展有限公司實現營收2.3億元。園區吸引和匯聚1.6萬余名景漂青年創新創業，成功孵化創業實體2600余家。作為輻射帶動，陶溪川培育了新的經濟增長點，推動當地文創產業蓬勃發展，為景德鎮經濟發展注入經濟活力和動力。陶溪川發揮集聚效應，吸引了中央美術學院、中國美術學院、歐洲陶藝中心、永豐源、高淳陶瓷、胡桃里、貓的天空之城等173家知名機構和品牌企業入駐，提高了城市生活品質，成為了城市文化新地標、新名片。