泰和烏雞,江西省吉安市泰和縣特產,中國國家地理標志產品。泰和烏雞是江西省泰和縣特產,原產于泰和縣武山北麓,根據產地又稱武山雞,因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”,十大特征以及高營養價值和藥用價值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞,全身均可入藥,骨、肉及內臟均有藥用價值,可以配成多種成藥和方劑。
泰和烏雞是中國特有的禽類種質資源,除西藏自治區外,各地都有一定規模的泰和烏雞飼養。而泰和烏雞質弱體輕,膽小怕驚,離開原產地飼養,便易產生變異、退化。
泰和烏雞
泰和烏雞,江西省吉安市泰和縣特產,中國國家地理標志產品。泰和烏雞是江西省泰和縣特產,原產于泰和縣武山北麓,根據產地又稱武山雞,因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”,十大特征以及高營養價值和藥用價值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞,全身均可入藥,骨、肉及內臟均有藥用價值,可以配成多種成藥和方劑。
泰和烏雞是中國特有的禽類種質資源,除西藏自治區外,各地都有一定規模的泰和烏雞飼養。而泰和烏雞質弱體輕,膽小怕驚,離開原產地飼養,便易產生變異、退化。