易老四臘肉(米粉肉)?
? 易老四包裝臘貨系列產品及老表米粉肉,是銅鼓民間客家特產。采用科學方法,引進先進設備,結合一百多年悠久歷史傳統工藝,精制而成。它具有衛生、無激素、無公害之優點。土香土味,口味獨特。
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“大觀樓”牌腐竹?
? 大觀樓腐竹為高安的傳統產品。以優質黃豆為原料,采用傳統工藝與現代先進技術結合加工而成。其蛋白質含量50%以上,并含有豐富的不飽和脂 肪.酸、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、多種營養成份和微量元素。該產品是純天然食品,久煮不糊,鮮嫩可口,營養豐富。
瑞酒?
? 瑞酒是江西名酒之一,瑞酒選用優質高梁、小麥、大米為主要原料,取優質泉水精心釀制而成。該酒酒液澄清、透明,無懸浮、沉淀物,香氣幽雅、入口綿柔、醇甜,香味協調,回味爽凈,風格典型。
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羅灣圣茶?
? 深山幽谷獨特的氣候,清凈的空氣,充沛的雨和陽光,自然形成,不受污染又稱綠色飲品.
三陽夏布?
? 三陽素有“中華夏布之鄉”的美譽,所產夏布歷史悠久,質地以“柔軟潤滑、平靜如水、輕如羅綃”而聞名海內外。三陽夏布采用世界一流質量的“贛苧”系列苧麻為原料,通過本地獨有的傳統工藝手工織就而成,為名副其實的“綠色天然環?!蓖撂禺a品。
四特酒?
? 四特酒系采用優質大米和天然礦泉水,經傳統工藝和現代科技手段精釀而成,具有幽雅舒適,諸香協調,柔綿醇和,悠長回甜的特點。在我國白酒香型分類上獨樹一幟,屬“特香型”。四特酒是傳統名酒,已有3000余年歷史。南宋愛國詩人陸游曾詠嘆“名酒來清江,嫩色如新鵝”(樟樹市原名清江縣)。周恩來先生品嘗后贊譽“清香醇純,回味無窮”。鄧 小平先生曾稱贊為“酒中佳品,味道獨特”。
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銅鼓黑山羊
? 銅鼓縣地處贛西北山區,草山草坡資源豐富,群眾素有養羊習慣,是國家草山草坡綜合開發、飛播牧草和江西省的百萬山羊項目實施縣,縣內建有溈山牧場和銅鼓黑山羊種羊場,全縣年山羊飼養量達10多萬頭,所產銅鼓黑山羊具有以下特點:毛色黝黑,體格較大,體質結實,四肢發達,蹄質堅硬,行動敏捷,性情溫馴,性成熟早,繁殖力強,適應性好,抗病力強;5——6月齡即可配種,胎產2羔,多的可產4羔,年產2胎;周歲體重19公斤以上,成年羊平均重25公斤左右,屠宰率平均50%左右。
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包圓?
? 包圓是客家人飲食文化的代表。是贛西北銅鼓客家人有著悠久歷史的一道美味佳肴,是客家人款待親朋好友的第一道菜,吃包圓象征著合家幸福團圓。
凍米糖
? 凍米糖又稱“江南小切”,已有400多年的歷史,享有盛名,凍米糖是以優質糯米、食用植物油、 白砂糖、麥芽糖、黑芝麻等純天然植物原料制成,含有多種氨基酸、Vc,不含人工色素、防腐劑、調料等化學成份,具有潔白如雪、清香爽口、入口消溶等特點,常食可養容護顏、開胃健脾,是一種理想的綠色營養保健食品。
田螺辣醬?
? 田螺辣醬,由野生田螺肉輔民間醬料秘制而成,香辣味美,風味獨特,具清熱明目、開胃健脾、利尿等功能。
鵝峰涼薯
? 涼薯,又稱為扯皮薯。在萬載已有數十年栽種歷史。在萬載農村,因涼薯生長適應性強,產量高,農民都喜歡栽種,尤其是城郊鵝峰鄉種植面積最廣,每年都在1500畝以上。畝產高達4000-5000公斤。鵝峰鄉因其土質好,選擇黃泥沙土栽種涼薯,加上施用農家肥,生產出的涼薯個大、光滑、水分多,鮮嫩可口,一般在三月栽種,夏末秋初上市,生吃清爽解渴。熟吃可炒可煮,也可涼拌,涼薯不僅可作蔬菜,還可加工提取飲料和淀粉等。
龍牙百合?
? 百合,為萬載縣特產,約有500年的種植歷史,是萬載歷史悠久而負盛譽的名優產品。
百合,屬百合科。多年生草本。地下的扇形或近圓形的鱗莖、鱗片肉質肥厚。種類甚多,有食用價值者大卷丹、小卷丹、山丹、天香百合和白花百合等幾種,鱗片供食用,制淀粉,花供觀賞。萬載氣候溫和,雨水均調,肥沃的沙質地壤,適于百合生長,尤其是白水鄉,黑沙土壤得天獨厚,種植的百合個大心實,色澤如玉,肉片似龍牙,故稱之為“龍牙百合”。龍牙百合,既是萬載白水的特產,亦是江西名貴特產,它既有豐富的營養價值,又有較高的藥用價值。萬載白水龍牙百合粉,明朝、清朝是成載進獻朝廷的貢品。1959年、1970年兩次中央廬山會議均調用了萬載白水鄉龍牙百合粉。
七寶山酒?
? 產品有20多個花色品種,“七寶山”牌老窖酒、珍品老窖酒、黃金酒、老窖王等。具有清澈透明、窖香濃郁綿甜甘冽。