江西省商務廳官方公眾號8月8日發文稱，為擴大“江西小炒”的影響力，提升品牌整體形象，并推動“江西小炒”產業的發展，現面向全社會公開征集“江西小炒”的宣傳口號和標識。
江西小炒，這個原本名不見經傳的美食，近期火熱起來，成為眾多網友心中的新晉美食的新寵。抖音平臺數據顯示，截至7月底，關于江西小炒的話題熱度持續走高。
江西小炒，即江西菜在省外的泛稱，多以夫妻店或父子店的形式存在，以新鮮現炒、開胃下飯、價格親民等特點受到歡迎。江西省贛菜產業發展促進會會長汪建軍表示，江西小炒的走紅，是對贛菜口味、市場拓展等方面的充分肯定。
有消費者表示，江西小炒已成為他們的午餐之選。同時，江西小炒的走紅也體現了地方特色美食通過互聯網短視頻等新媒體傳播的力量，成為新的消費熱點。
近年來，江西持續開展贛菜“揚名”“創新”“出?！毙袆樱群蟪雠_多項政策文件，通過強品牌、建機制、強產業、造平臺，贛菜產業實現快速發展。江西各地搶抓“流量密碼”，不斷挖掘文化底蘊，打造特色項目，提升消費品質，將“住、行、游、購、娛”等旅游要素融合，打造多元文旅消費新場景，持續釋放文旅消費新活力。