要說最近最令人意外的餐飲網紅是誰，那無疑是“江西小炒”。從春節期間，“浙江特產是‘江西小炒’”的網絡熱梗；到如今抖音平臺上，2.6億次播放量“江西小炒”視頻話題……“江西小炒”的爆火，不僅僅靠其原汁原味、鮮亮香辣的好味道，也是媒體積極宣傳，讓正能量能夠變成“大流量”。
為了讓江西的好聲音、好味道傳播更遠，連日來，江西新聞客戶端充分發揮自身優勢，通過旗下微信、微博、抖音、快手等20多個平臺形成多角度分發矩陣，在網絡上實現“刷屏式”傳播。截至目前，全平臺發布“江西小炒”原創稿件近百條，總閱讀量超5億人次。
俗話說，“別人嚼過的饃不香”，面對爆火的網絡熱點，注重原創性對主流媒體尤為重要。面對只是包裝形式略有不同的新聞報道，讀者往往會產生疲勞、厭煩心理。對此，如何將時事熱點和流行文化結合，迅速推出“對味”的原創產品，是這段時間江西新聞客戶端的重點工作。
以3月21日，江西新聞客戶端推出的Vlog短視頻《在江西吃小炒吃1頓3個菜花費多少 體驗怎樣？江西人告訴你》為例，該視頻以江西新聞客戶端全媒體記者的視角，通過實地體驗、采訪當地人和展示菜品制作過程等方式，生動地展現了“江西小炒”的獨特風味和魅力，作品一經發出，引發眾多網友積極互動。截至3月25日，該作品已收到網友留言1500余條，全平臺傳播覆蓋量近50萬人次。
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。在以往的熱點報道中，地方媒體的目光往往是囿于一域，讓報道難以在“同題作文”中出新出彩。而跨區域聯動報道可以積極拓展媒體“朋友圈”，變單打獨斗為協同作戰，做大聲勢、形成規模、有效互動，大大提升了主題報道的傳播力和平臺的影響力。
為此，在宣傳“江西小炒”的過程中，江西新聞客戶端特別開設“江西小炒申請出戰”“江西小炒”“江西小炒是如何風靡江浙滬的”等原創話題，同時充分利用“全國兩會黨報百端大聯播”及“全國日報微博聯盟”兩大平臺，聯動浙江日報、四川日報、湖南日報等全國兄弟媒體共同參與話題內容互動，持續擴大“江西小炒”的影響力。其中話題“江西小炒申請出戰”“江西小炒”多次登上各平臺區域熱搜榜單，截至3月25日，全網話題閱讀總量超4.5億人次 ，在網上掀起一波輿論熱潮！