4月4日，第五屆贛菜美食文化節在江西贛州圓滿閉幕。本屆贛菜美食文化節是“2023江西消費提振年”啟動后舉辦的首個大型餐飲促消費活動，現場共設置三大主體活動、六大特色活動，助力贛菜品牌持續唱響，影響力持續提升，取得了顯著成效。
項目合作碩果累累。開幕式上集中簽約20個重大項目，簽約金額達129.3億元，創歷屆贛菜美食文化節新高，其中預制菜項目占比超60%。舉辦贛菜食材產銷對接會，現場成功簽約3.35億元。大力推進“贛菜貸”金融項目，協調金融機構與餐飲企業開展對接，為贛菜產業發展引入金融活水。目前，全省“贛菜貸”已投放625戶，金額達5.58億元。
展覽規模實現跨越。本屆美食節以“客家‘肴’籃 贛菜飄香”為主題，設置了贛菜主題館、設區市及企業特裝、省內美食、客家美食、粵港澳大灣區美食等五大展區，展覽面積及參展企業數較上屆大幅提升，主展區面積2.5萬平方米，增長25%；省內外450余家企業參展，增長29%。同時，在贛州市漁灣里美食街、郁孤臺宋城歷史文化街區和贛坊1969文化創意產業園設立分會場，上線“線上云展”，搭建“贛菜美食會場”“贛菜品牌館”等線上展區，發布贛菜美食數字藏品館，實現主會場與分會場、線上線下聯展。
線上線下促銷火熱。舉辦線上直播節，直播在線人數累計48萬人，銷售額650余萬元；美團、餓了么等平臺線上開展紅包派發、消費滿減等系列促銷活動。贛州市政府定向發放400萬元電子消費券，有效激發消費熱情，提振活動熱度?；顒悠陂g，主分會場累計吸引47.4萬人次市民游客到場采購，其中主會場41萬人次；分會場6.4萬人次。