“五一假期,我們在網上對比了熱門地民宿,最后選定了婺源民宿?!痹谏虾9ぷ鞯酿埾壬硎荆爱數責衢T特色民宿和平時的價格也沒有太大的差別,實惠?!睋?,五一假期篁嶺民宿群等多個高端民宿持續滿房,平均入住率達90%。
多年來,江西省上饒市婺源縣突出古宅民宿特色,加快推進民宿產業規?;?、差異化、規范化和品牌化發展,并成立由縣國有旅游企業牽頭的統一管理運營服務平臺——婺源縣恒泰民宿有限公司(簡稱“宿小二”),幫助民宿業主解決運營難題。經過實踐磨煉、平臺取得廣泛認可。“江西上饒唱響婺源‘宿小二’品牌 ,構建民宿產業發展生態鏈”還入選了2023年全國文化和旅游市場管理創新十佳案例。
婺源縣位于江西省東北部,地貌以山地、丘陵為主,境內流泉密布,可謂“八分半山一分田、半分水路和莊園”。婺源古村落建筑群是國內保存較完好的古建筑群之一。全縣擁有明清時期的古祠堂113座、古府第28棟、古民宅36幢和古橋187座。
婺源從2011年開始大力發展民宿業至今,已有民宿1100余家,其中,精品民宿600余家,中高端度假民宿200余家,百幢以上的民宿集群2處。民宿業已成為婺源旅游度假產業發展的重要組成部分。
但是,2020年,受新冠肺炎疫情影響,婺源旅游業一度受到嚴重沖擊,特別是單體規模小、個體力量有限、抗風險能力弱的鄉村民宿運營更是舉步維艱。如何穩住婺源鄉村旅游的這一標志性產業?“宿小二”應需而生,當地還出臺了《加快推進民宿服務供應鏈高質量發展實施辦法》《婺源縣“鄉宿貸”工作方案》等,專門為民宿經營者提供幫助。
“宿小二”項目相關負責人施維介紹:“我們以‘S2B2C’模式,即供應鏈平臺企業聯合供貨商賦能分銷商,并共同服務于零售終端,進而為客戶提供服務的全新供應鏈共享服務,可以有效降低民宿運營成本,穩定市場主體,提升服務水平,實現國企民企優勢融合、抱團發展?!?/p>
據悉,“宿小二”上線以來,較好實現了“兩降兩升一穩”5項效益:一是民宿主體經營成本下降30%至40%;二是民宿主體融資成本下降45%以上;三是民宿行業資源配置效率提升80%以上;四是民宿服務得到品質化、特色化提升;五是以穩市場主體為核心,通過構建民宿產業發展生態鏈,精準有效地幫助市場主體減負擔、強效益、渡難關。
“我們的民宿業主更加注重客戶的體驗感,將當地各種文化元素或娛樂活動融入民宿,比如將茶園采摘、制硯文化等與民宿相結合,讓客人體驗農耕之趣?!辨脑纯h民宿協會會長、婺源厚塘度假莊園創始人劉芳介紹,有很多外地的民宿業主認識到婺源古宅的稀缺性,投入資金修復古宅,升級硬件,力爭做到“外面五百年,里面五星級”。但是這些都需要較大投入,有些人面臨不小困難。
在婺源縣溪頭鄉龍尾村,民宿業主鄔瓊接到了不少訂單,可她坦言:“我們做民宿看著熱鬧,經營起來可是不易呀。”
民宿開門“七件套”以及床品洗滌消毒等流程樣樣離不開錢。前幾年,鄔瓊創辦了一家民宿,由于低估了建設投入,民宿開業不久,資金鏈就斷了?!爱敃r想申請貸款,可我是租房子做民宿,缺少抵押物,擔心銀行不予審批。”鄔瓊說。
關鍵時刻,“宿小二”解了鄔瓊的燃眉之急。有了“宿小二”提供擔保,不到一周時間,鄔瓊就成功從銀行申請到120萬元“鄉宿貸”。
據了解,截至目前,由“宿小二”提供擔保,銀行共為60余家有需求的民宿業主發放貸款3800余萬元,年利率為3.65%,貸款成本下降約41%。
靠著悉心經營,鄔瓊的民宿生意越來越紅火。可新的問題又出現了——相比大型酒店,民宿的房間少,布草量也小,與洗滌公司難談合作。
“在匯集周邊多家民宿的需求后,‘宿小二’出面,很快與洗滌公司談攏了價格。單就我家來說,每年就能省2萬多元的洗滌費?!编w瓊說。
針對單體民宿采購成本高的問題,“宿小二”推出了布草洗滌、車輛租賃、“婺源好禮”農特產品供銷、水電維修、設備檢護、保潔、保險等集采服務,通過集約化運作,有效降低單體民宿運營成本20%以上,提升收益空間40%以上。
“宿小二”還整合縣內資源,常態化儲備了包含導游、廚師、維修、保潔等在內200余人的人力資源庫,并以個性化需求為導向,建立了包含咖啡師、調酒師、徽菜廚師、SPA技師、茶藝師等在內160余人的特色人才庫,為民宿提供訂單式服務。
“宿小二”充分發揮各方資源優勢,推出了產品策劃、活動包裝、渠道營銷、品牌推廣、產品銷售、衍生產品供應等系列服務,通過線上線下全方位、立體式宣傳渠道,針對目標市場和在婺游客精準推介,為合作民宿提供科技支撐,為聯盟民宿引流助力。
“‘宿小二’以增加收益為根本目的,構建旅居服務生態鏈。重點在營銷、服務等方面發力,構建民宿全產業鏈,不斷拓寬民宿企業增收渠道?!笔┚S說,縣財政每年安排500萬元用于支持“宿小二”發展,今年已補貼100余萬元,主要用于品牌推廣、門票優惠、民宿活動等。
婺源流蘇小筑創辦人汪萬斌介紹,在婺源旅游高峰期,“宿小二”協調各方資源為門店安裝了新能源汽車充電樁,還在管家培訓、用工招聘推薦、品牌宣傳推廣等方面提供支持。
在“宿小二”帶動下,婺源各具特色的鄉村民宿互聯互益、相互賦能,提升了鄉村旅游吸引力。2023年,到婺源參觀體驗民宿的游客超200萬人次,人均停留2.5天,實現綜合收入20多億元,間接帶動就業2萬余人。
據介紹,下一步,“宿小二”還將通過建設統一的“婺源鄉宿”平臺,實現民宿產業信息共享、利益共享、服務共享。圍繞解決目前民宿發展突出矛盾與問題,進一步發揮整合各類資源的平臺作用,打造民宿產業人力資源派遣、運營采購派發、農副產品銷售、差異化內容體驗、一站式度假服務的中心樞紐。