凜冽寒冬,擋不住游子歸鄉的腳步。無論天南地北,他們或向南,或往北,奔赴家鄉的方向。在歡聲笑語中,貼春聯、掛燈籠,新年的氣息隨著此起彼伏的爆竹聲,彌漫在每一寸空氣中。
在江西興國,客家人的餐桌上擺滿了一道道飽含深情的美食。粉蒸肉色澤誘人,鹵灰鵝香氣四溢,蒸扣肉肥而不膩,炒煙筍清爽可口,炸魚絲酥脆鮮香,煎黃元米果軟糯香甜。美酒滿杯,祝福聲聲,人間煙火中,年味愈發濃郁。
興國龍口鎮睦埠村,是紅色故事《腰纏萬貫討米人》主人公劉啟耀的故鄉。這里地處興國縣最南端,平江河潺潺流過,河岸上,數十棵古老的榕樹拔地參天,見證著歲月的變遷。
如今,睦埠村在黨建引領下,結合自身區位優勢、資源特色與產業基礎,實現了從貧困到富裕的華麗轉身。贛州市政協委員、興國縣龍口鎮黨委書記婁向南介紹,劉啟耀的精神是睦埠村最珍貴的財富,也是推動村子發展的強大動力。近年來,睦埠村深挖劉啟耀的革命事跡,走出了一條 “紅培研學 + 鄉村旅游 + 產業振興” 的發展新路徑。村子先后榮獲全國鄉村治理示范村、全國鄉村旅游重點村、省級紅色名村等榮譽,還入選首屆江西新時代鄉村振興優秀案例。
睦埠村深入挖掘劉啟耀精神內涵,打造了 “討米革命 啟耀初心” 紅色品牌。永祚第、墨莊等古建筑被精心修繕,紅色資源與古色、綠色元素完美融合,形成獨特的三色共生景觀。村里積極與第三方合作,開發特色主題活動,打造研學團建項目,建成 “兩館一心一片區”“兩書一曲一電影” 等紅色載體。2024 年,睦埠村接待游客達 30 萬人,實現旅游總產值 500 余萬元。
為了壯大村集體經濟,幫助村民增收,睦埠村充分利用幫扶單位資源,推動農業產業 “抱團式發展”。村里多次邀請市縣部門和農技專家實地考察,組織村干部外出學習先進經驗,還特聘山東壽光蔬菜專家駐點指導。如今,睦埠村建成高標準大棚蔬菜示范基地、臍橙基地、精品苗木基地,帶動 300 余名周邊群眾就近就業,村集體經濟年增收 60 萬元。村里搭建的 “贛事好商量” 協商議事平臺,有效解決了群眾的 “急難愁盼” 問題。通過開展 “五凈一規范” 示范戶評選、評選 “睦埠好人”、設立 “孝老食堂” 等活動,鄉風文明建設成效顯著,村民的獲得感、幸福感、安全感不斷增強。
興國的美食,不僅是味蕾的享受,更是紅色文化的傳承。“四星望月粉籠床” 作為興國特色美食,入選中國名菜譜,登上國宴餐桌,還被列入國家非物質文化遺產,是贛菜十大名菜之一。南方小年這天,退伍老兵朱榮健在四星望月大酒樓開展探店活動。朱榮健從小受爺爺影響,熱愛書法,深受紅色文化熏陶。在部隊擔任新聞報道員的他,退伍后選擇以寫字交換美好,用短視頻記錄長征路。他說:“長征精神照亮了我前行的道路,參軍經歷點燃了我報國的熱情。踏上長征路,那些歷史場景變得鮮活,讓我深刻領悟到長征精神的偉大力量?!?/p>
四星望月酒業有限公司總經理鐘梅介紹了 “四星望月” 菜名的由來,強調這道菜體現了革命前輩密切聯系群眾的優良作風。公司如今集餐飲、傳媒、食品發展為一體,大力推廣 “贛南客家菜”,弘揚興國美食文化。她稱贊朱榮健用獨特視角記錄長征故事,對傳承紅色文化意義重大。
在埠頭鄉垓上村的興國拓誠農業科技股份有限公司富硒蘆筍種植基地,呈現出一片繁忙的豐收景象。農戶們熟練地收筍、裝車,鮮筍被運往車間分揀。這些蘆筍,一部分直接送往粵港澳大灣區的餐桌,一部分經過深加工,變成奶茶、蘆筍面條、蘆筍糕、低度酒等產品。該公司是贛州市級農業產業化龍頭企業、江西省高新技術企業,種植設施蘆筍 4354 畝,分布在 13 個鄉鎮的 21 個基地,年產鮮蘆筍 5000 多噸,種植業產值達 6000 多萬元。這里是江西省最大的蘆筍種植基地,也是粵港澳大灣區 “菜籃子” 生產基地,蘆筍產業鏈基本建成,產品暢銷深圳、廣州、北京、長三角、南昌等一二線城市。這是興國大力發展有機農業、品牌農業、設施農業、智慧農業,推動鄉村產業富民的生動寫照。
近年來,興國縣以鄉村振興戰略為引領,聚焦產業振興,圍繞 “135” 現代農業產業發展布局,即富硒蘆筍為主的首位蔬菜產業,臍橙、油茶、生豬三大主導產業,灰鵝、茶葉、煙葉、蜂蜜、富硒大米五大特色產業,加大投入,優化政策,推動農業產業高質量發展。
興國還是客家人的聚居地,樟木鄉的管氏世家黃元米果加工廠,傳承著客家人制作黃元米果的傳統技藝。黃元米果作為贛南客家傳統美食,制作工藝獨特,口感軟糯。管氏世家黃元米果加工廠負責人管開禎回憶道:“過去,每到春節前夕,家家戶戶都會打黃元米果,寓意豐收團圓,日子越過越好。一家人圍在石臼旁,舂打大禾米,滿是歡聲笑語,年味就在這一杵一舂中融入米果?,F在我們辦起加工廠,舉辦樟木米果宴,黃元米果成了致富產業?!?/p>
為打造特色產業,擦亮興國農產品品牌,興國縣成立供銷農產品貿易有限公司,與縣商務局攜手,推動農特產品在各類展會亮相,加大對富硒蘆筍、富硒臍橙、富硒茶葉等優質農產品的推廣力度,培育了百丈泉、將軍長豐、方太妹、宋瑞、管氏黃元米果等優勢品牌?!胺教谩薄八稳稹?茗茶在國際、國內茶博會和品鑒大賽中屢獲特等獎、金獎,品牌影響力不斷提升,切實將產業發展成果轉化為農民的實際收入。
興國,這片紅色革命的搖籃,作為著名的蘇區模范縣、紅軍縣、將軍縣、烈士縣,紅色基因代代相傳。如今,新的興國縣城蓬勃發展,紅色展廳傳承初心,新建院校提升醫療水平,微工廠和特色農產品助力鄉村振興,產業路和高速路連通致富夢想。在新的一年,長征精神奏響時代強音,綻放出更加奪目的光彩。
新年團圓時刻,不同的鄉音交織在一起,客家話、本地話、普通話毫無障礙地交流,既有趣又溫馨。對于游子來說,每一句鄉音都飽含深情,承載著對故鄉的眷戀。在這喜慶的乙巳新春,春風化雨,萬物復蘇,興國大地正展現出勃勃生機與無限希望 。