春日的江西九江,暖陽灑滿大地,田野間正孕育著一場別樣的生機 —— 菌菇采收熱潮正酣,為鄉村振興注入了強勁的新 “蘑” 力。
走進九江的各個鄉村菌菇種植基地,映入眼簾的是一片繁忙景象。白色的杏鮑菇如胖娃娃般憨態可掬,從菌包上探出頭來;褐色的香菇密密麻麻地簇擁在一起,散發著獨特的香氣。農戶們穿梭其中,臉上洋溢著豐收的喜悅,熟練地將成熟的菌菇采摘下來,小心翼翼地放入籃筐,仿佛在呵護珍貴的寶物。
這些菌菇不僅是餐桌上的美味,更是鄉村致富的希望。近年來,九江因地制宜,大力發展菌菇產業。當地政府積極引入先進種植技術,邀請專家為農戶開展培訓,從菌種選育、溫度濕度調控,到病蟲害防治,全方位提升農戶的種植水平。許多農戶從一開始的 “門外漢”,逐漸成長為精通菌菇種植的行家里手。
在產業鏈拓展上,九江也下足了功夫。一方面,新鮮采摘的菌菇通過電商平臺、冷鏈物流,迅速運往全國各地的餐桌,讓更多人品嘗到九江菌菇的鮮美;另一方面,一些企業還將菌菇加工成干貨、罐頭、菌湯料包等產品,延長產業鏈,提升附加值。位于廬山腳下的一家加工廠,就憑借著精湛的工藝,將香菇制作成風味獨特的香菇醬,備受消費者喜愛,產品供不應求。
菌菇產業的蓬勃發展,還帶動了鄉村就業。農忙時節,除了農戶全家齊上陣,周邊不少村民也紛紛前來幫忙,采摘、分揀、包裝,一天下來能有一筆可觀的收入。鄉村的道路因產業的興旺逐漸修繕拓寬,一些外出務工人員也選擇回到家鄉,投身到這片充滿希望的菌菇事業中。
如今,九江的春日菌菇,正以蓬勃之勢,撐開鄉村的 “致富傘”,撐起一片美好的未來,讓這片土地處處煥發著新活力。