一、經典傳統名菜
三杯雞
簡介：江西傳統名菜，選用三黃土雞，以米酒、醬油、豬油烹制而成。
余干辣椒炒肉
簡介：江西特色名菜，選用余干辣椒和五花肉爆炒而成。
又下飯。
啤酒燒麻鴨
簡介：江西人對鴨子烹飪的獨特見解，以啤酒或米酒燒制麻鴨。
香。
鄱湖胖魚頭
簡介：江西十大特色名菜之一，選用鳙魚魚頭，搭配蘿卜干、小米辣等炒香而成。
泰和烏雞湯
簡介：江西滋補美食，選用泰和烏雞，加入姜片、紅棗、枸杞等燉制而成。
井岡煙筍
簡介：井岡山地區的特色美食，以煙筍為主料，與豬肉絲、干辣椒等爆炒而成。
蓮花血鴨
簡介：萍鄉市蓮花縣特色名菜，以蓮花縣土鴨為主材，調料豐富。
鰍魚鉆豆腐
簡介：南昌傳統名菜，又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌，鰍魚與豆腐的完美結合。
二、特色小吃與滋補湯品
南昌拌粉
簡介：南昌特色小吃，選用優質米粉，煮熟后瀝干水分，加入花生米、咸菜、剁椒等調料拌勻而成。
南昌瓦罐湯
簡介：江西特色滋補湯，具有千年歷史傳承，選用優質食材如雞肉、排骨等，配以多種中草藥和調料，放入特制瓦罐中煨制而成。
九江茶餅
簡介：九江特色點心，色澤金黃，酥脆香甜，內餡有桂花、芝麻等。
安遠三鮮粉
簡介：贛南著名特色小吃，為贛南客家菜“十大名小吃”之一。
南昌白糖糕
簡介：流行于南昌的傳統糕類小吃，起源于明清時期。
三、其他推薦美食
米粉蒸肉
簡介：江西傳統特色名菜，將豬肉切片腌制后裹上米粉蒸制而成。
藜蒿炒臘肉
簡介：南昌名菜，以鄱陽湖沿岸水草藜蒿為主材，搭配臘肉炒制而成。
萍鄉煙熏肉
簡介：經過特殊煙熏工藝制作的肉類食品。
興國米粉魚
簡介：興國縣傳統名菜，將魚肉和米粉完美結合蒸制而成。
上清豆腐
簡介：鷹潭特色美食之一，以其細膩的口感和濃郁的豆香而聞名。
臨川牛雜
簡介：臨川地區的招牌美食，品種繁多，包括牛肚、牛腸、牛心等。
萬安魚頭
簡介：萬安經典名菜，以鳙魚頭為主要食材燉制而成。
瑞金牛肉湯
簡介：將新鮮的牛肉切成薄片，用淀粉抓勻后在開水中快速煮熟，加入蔥花、姜末等調料制成。

#吃下這一口煙火氣 #江西美食 #江西特色美食 #美食攻略 #傳統美食文化 #愛生活愛美食 #旅行中的美食