農家土雞蛋
2024年11月18日
農家土雞蛋精選三清山下農家野外放養捕蟲食谷的三黃雞、白毛烏骨雞等新鮮土雞蛋。該蛋色淺、殼薄、蛋黃大、蛋清透明、蛋白質含量高、營養豐富,特別是煮熟后蛋白香軟,口感好。食用土雞蛋能明顯改善少兒偏食、挑食、厭食現象,增強人體的記憶力,調節免疫功能,提高人體抗病能力。……[詳細]
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廿四都糖糕
廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古鎮廿四都的傳統糕點,相傳為南宋時期當地老百姓為慰問抗金宋兵而作,距今已有千年歷史,南宋抗金名將辛棄疾,游覽到廿四都時嘗此糕點,驚嘆為“人間極品”。廿四都米糕具有滑嫩可口、百味調和、營養豐富、老少皆宜的特點,在贛浙閩邊界地區被奉為《糕中之王》。本品采用多種天然配料,經傳統的工藝和配方,再加以現代科學的生產流程精心加工而成,保持了產品特有的原味,使消費者隨時隨地都能享……[詳細]
紫老紅煙
紫老紅煙 產于廣豐縣橫山鎮二十四都、關里等地,傳統名煙葉。早在清順治年間(1644-1661)即有出產,因曬后呈紫紅色,故稱“紫老”。屬雪茄型曬紅煙種類,具有葉大肉厚、虎斑紫紅、油脂豐潤、桂圓香味,手握如綢,不破不皺等特點。加工后,醇香四溢,經久不散,稱為煙中上品。清朝中葉遠銷海外,國際客商看其外包裝上的“石馬紫老”印章,即知為中國名產,列為進口免檢商品。1984年,廣豐縣被國家煙草專賣局指定為名……[詳細]
燙粉
鉛山“燙粉”聲名遠播,經久不衰,百吃不厭。鉛山“燙粉”選用優質早米壓榨成新鮮濕米粉。每天凌晨,榨粉作坊榨好米粉后,用篾篩把一圈圈毛線似的鮮粉送往各燙粉店。然后,粉店廚師用溫水把濕粉洗開,盛入蘭邊碗內,再用一口大鐵鍋把事先熬好的肉骨頭湯放入鹽、回香、米酒(去糟)、醬油、姜等調料燒開后,放入淀粉勾芡好的肉絲煮熟后用細火保溫,另外用一口沙鍋盛入清水燒開置于旺火上備用,待客人進店后,把米粉倒入漏斗放入沙鍋……[詳細]
三黃白耳雞
2025年03月15日
白玉豆
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