黃燜石雞
2024年11月22日
將石雞斬頭去爪,洗凈內臟,切成塊狀過油,佐以四米,加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜...
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三杯石雞
三杯石雞是廬山傳統地方菜肴,因烹制時不放湯水,以三杯調味品將雞燜爛熟透,故名三杯...
石魚爆蛋
石魚爆蛋以廬山本地的食材——石魚為料,用家常的方式做出來的美味。石魚長年生活在廬...
廬山小白菜
廬山小白菜是真正的綠色食品。冬天打過霜后的小白菜尤為好吃,又爽口,又有點清甜的滋...
筍衣燒肉
筍衣燒肉中的筍衣是筍尖上鮮嫩的鱗狀外皮曬干而成。筍衣吸附了紅燒肉溢出的油汁,開始...
三黃白耳雞
2025年03月15日
白玉豆
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