仙女之吻
特點 香辣、香酥 原料 仙女湖野生魚嘴、花生米 制作方法 將魚嘴腌制后炸酥,倒入秘制香料后收汁出鍋。 文化背景 七仙女下凡與新余男子董郎結為夫妻后,相親相愛,兩人在仙女湖畔過著男耕女織的平凡生活。直到有一天,玉皇大帝發現了仙女在凡間私定終身,龍顏大怒。于是派了天兵天將捉拿七仙女回天庭。七仙女懇請天兵天將讓她為心愛的人做完最后一頓飯,七仙女將自己對丈夫的……[詳細]
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仙女湖特色青魚
特點 酸甜可口、形似鮮花。 原料 仙女湖草魚 制作方法 1、將魚宰殺去鱗,刮開去內臟,再刮成兩片,將魚肉內切十字花刀后,用蔥姜鹽腌制片刻,再擺回魚型,下鍋炸,第二次油溫七成時再炸,起鍋兌汁,澆在魚身上即可。 文化背景 相傳七仙女被玉帝派出的天兵天將捉拿回天庭的時候,七仙女對董郎難分難舍,在升空之際,將身上穿的羽衣扯下一片往空中一撒,后來這一大片羽毛幻……[詳細]
如意石耳扒竹筍
如意石耳扒竹筍。主料:桂魚凈肉300克。配料:石耳150克、竹蓀200克、蛋清200克、小白菜10棵。制作工藝:蛋清煎成蛋皮,包桂魚石耳茸成如意狀,上籠蒸熟,冷卻切段,竹蓀釀魚膠加高湯蒸透,擺好高湯勾芡配上圍飾即可。成菜特點:色彩淡雅,制作考究,食用價值高。……[詳細]
酸蘿卜老鴨湯
材料:老鴨1800克,酸蘿卜900克,老姜一塊,花椒四五粒。 1、老鴨子打整干凈,取出內臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片,老姜拍爛待用。2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老姜、花椒。經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上兩個半小時,不過平時為了方便用高壓鍋更快些,這里就用高壓鍋了。……[詳細]
仙女湖純正茶油
本品選用優質山茶仁為原料,經過科學提煉精制而成,無混雜、無污染、其真性溫涼,老少皆宜,常年食用,是難得的天然綠色食品,具有生血降脂、抗御頑疾、滋潤肌膚、保持青春之功效。仙女湖純正茶油由仙女湖風景名勝區九龍山鄉農業公司與九龍山塔前分場研制開發生產。擁有4000ml\3000ml\2000ml三個包裝,能分別滿足消費者不同需要,該產品外包裝為流行的手提式紙盒裝,正面圖案以綠色為主料,上印仙女湖美麗風光……[詳細]
風味烤鹵
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炒糯米
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