石耳燉武山雞
2025年03月14日
石耳,是井岡山的山珍;武山雞,是井岡山下武山特有的一種雞種,石耳燉武山雞,具有清...
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泥鰍鉆豆腐
將泥鰍餓養數天后,將泥鰍、豆腐、適量清水放入鍋中,然后小火燉煮,泥鰍受熱會在豆腐...
干煸桔皮絲
2024年11月22日
用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成,吃起來脆嫩可口,桔香四溢。出門在外吃一道這...
紅燒狗肉
將狗裉毛洗凈后,懸于稻草火上烤至金黃色,然后將狗肉入鍋用茶油爆炒到斷血水,放入蔥...
炒石雞
石雞是井岡山特有的一種蛙類,特點是肉質細嫩。因石雞生長在高山峽谷、小溪旁,捕捉頗...
婺源荷包紅鯉
2025年03月15日
婺源汽糕
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