李坑撰肉
2024年11月18日
李坑撰肉是江西上饒的特色菜。巴掌大小的肉用竹器串好,抹上調料,放在剛燃燒過的糠灰上面烤,烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內松特別香。……[詳細]
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蘆田灌心糖
蘆田鄉生產的灌心糖屬傳統名產,有皮簿餡多,松脆可口,味甜清香等特點,每逢節日來臨,家家戶戶都要制作,為招待客人,饋送親友的風行禮品,近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。……[詳細]
皮蛋
皮蛋,紅心咸鴨蛋:無鉛皮蛋:系選用無鉛材料,經恒溫浸泡新工藝精制而成。吃著清涼爽口,余味持久,回味無窮。經常食用對滋陰,潤肺,清肝等較好。……[詳細]
三清山白玉豆
白玉豆盛產于三清山下玉山縣西北部山區,是玉山頗具特色的地方名優產品,白玉豆澤白如玉,形狀扁平,呈長橢圓形,是一種無污染、無公害、無農藥殘留的優質,安全綠色健康食品,享有“豆中皇后”之美譽。常食有壯骨強身、降低血壓、促進食欲、防治腸胃疾病等功能,特別是維生素E、硒、鈣和亞油酸的含量都很高。故有抗衰老、美膚養顏,促進骨骼生長、預防骨質疏松及軟化血管、防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做湯甜食均可。……[詳細]
三清山野葛片
三清山野葛片是選用江南第一仙峰江西三清山高山森林之中多年野生葛根為原料,經傳統工藝精心制作而成,葛片清香味濃,原汁原味,保留了葛根原有的各種活性成份,沖泡飲用,營養豐富,是國際上高品味的保健療效食品。葛根的主要有效活性成份有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質,葛根及葛制品有清火、排毒、解酒、抗癌、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、預防老年癡呆、增強心腦血管疾病之功效?,F代醫學研究,葛根異黃……[詳細]
婺源荷包紅鯉
2025年03月15日
婺源汽糕
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